夏秋時節3款舒心養胃餐(圖)
中醫認為,脾胃是「後天之本」,其重要性可見一斑。現在是夏秋交替之際,正是養脾胃的好時機。然而,很多人生活習慣非但不能養脾胃,反而會傷害脾胃。所以小編覺得養胃先要擺脫壞習慣,適當吃一些食療便可。
5件事讓胃越來越差
狂吃冷飲。
一到夏天,冷飲便進入了熱銷期。有些人吃起來毫無節制,寒氣也隨之進入體內。楊力指出,寒傷脾,常見的表現是舌苔白膩,輕則腹痛、腹瀉,重則噁心嘔吐。緩解不適症狀的方法是喝點薑湯,如果噁心想吐,還可以喝點藿香正氣水。楊力建議,吃冷飲的時候最好多在嘴裡含一會兒,以減少對脾胃的刺激。
猛吹空調。
空調吹出的冷風為外寒,也對脾胃不利。楊力指出,很多人在空調、電風扇環境中,容易出現肚子涼痛,甚至腹瀉,都和外寒侵襲脾胃有關。當下,很多白領在空調房中穿著厚外套辦公,首先很不環保,其次室內外溫差過大,容易感冒。楊力建議,用傳統的手扇取代空調,最健康。下班前應把空調溫度調高或提早關掉,以適應下班後的環境。
穿衣露腰腹。
夏日的街頭,很多時尚女孩穿著露臍裝,趕時髦的代價是脾胃受傷。楊力說,肚臍是一個很重要的穴位,名為「神闕穴」,它的背後還有命門穴。裸露腰腹會讓這兩個重要穴位受到寒邪侵襲,不僅傷脾胃,還會傷腎、傷骨頭。她強調,晚上睡覺時,這個部位也一定要蓋好。
喝太多涼茶。
近年來,涼茶逐漸「北上」,成為全民喜愛的飲料。楊力說,正宗的涼茶內含性涼的中草藥成分,比如菊花、金銀花、荷葉等,有去火的功效,內熱、上火的人可以適當喝一些。但對於脾胃本就虛寒的人來說,喝太多涼茶就是「雪上加霜」。楊力說,涼茶不宜長期飲用,月經期女性、準媽媽、產婦、幼兒都不宜多飲。
不吃主食。
一到夏天,很多人胃口不好,不愛吃主食。楊力指出,中醫講「五穀為養」,不吃主食,脾胃會越來越虛弱。如果胃口差,可適當吃開胃的食物,如四川泡菜,或熬點養生粥,如綠豆薏仁粥、山藥扁豆大米粥、紅薯燕麥粥等都是不錯的選擇。
夏秋時節的舒心養胃餐
雙耳拌銀杏
推薦理由:天氣這麼熱,來個素菜也不錯。雙耳拌銀杏是一道素菜的涼菜,清理腸胃,又健康。在煮銀杏的時候,最好不要加蓋,讓銀杏中的小毒揮發掉,煲粥也是要打開少少煲蓋。
材料:黑木耳(50克)、銀杏(16粒)、雪耳(80克)、芹菜(300克)、紅蘿蔔(半個)
軟炸香鱔
推薦理由:誰能想到這道鮮滑爽口的「鱔絲」是用香菇做成的呢。香菇是素食者的日常食材之一,因為它營養含量全面,能很好地補給人體所需。這道炸鱔絲酥,香脆可口,即便葷食者也會喜歡這道菜的。
原料:干香菇(約250g)、雞蛋(1只)、麵粉(100g)
番茄芸豆湯
推薦理由:以一道素菜配一道營養豐富的湯作為晚餐,既能使身體獲得足夠的營養,又不會給身體造成負擔。番茄芸豆湯味道酸酸甜甜的,夏日食慾不振時飲用有開胃的效果哦。
原料:紅芸豆(100g)、番茄(約100g)、青椒(1個)、香菜(10g)
来源:家庭醫生在線
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