吃點芝麻好處多 (圖)
(網路圖片)
芝麻別名胡麻,可食用,也可榨油。原產非洲,後傳入印度,現印度已成為世界第一芝麻生產大國,佔世界總栽培面積的三分之一。我國是張騫出使西域時帶回的品種,芝麻栽培面積廣,佔世界總栽培面積的13.5%。
芝麻主要分為白芝麻、黑芝麻兩種。前者色澤烏黑髮亮,後者色澤潔白。白芝麻作為榨油用。黑芝麻多作為糕點輔料。從營養學角度看,無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物。
芝麻是重要的油料作物,芝麻油也叫香油、麻油,用作調味品,不僅美味可口,更有驅蟲、潤腸通便及治療皮膚病等作用。芝麻油含有麻油酚,故具有特殊香氣。中國的小磨麻油,被視為烹調油的珍品。
營養成分
1、芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等,還有多種維生素和芝麻素、芝麻酚及卵磷脂等物質。
2、麻油中含有較多的不飽和脂肪酸,其中油酸(單不飽和脂肪酸)佔45%,亞油酸(多不飽和脂肪酸)佔40%。黑芝麻的脂肪含量為46%,白芝麻為40%。
3、芝麻也是高膳食纖維的食物,黑芝麻含量為28%,白芝麻為20%,這是芝麻潤腸通便的一個重要原因。
4、芝麻的維生素E含量也很高,並含有各種礦物質,常食黑芝麻對預防或緩解高血壓有益。
藥用功效
芝麻開胃健脾,利小便、和五臟,能夠助消化、化積滯、降血壓,並可治神經衰弱等病症。黑芝麻有著非常好的益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容功效,是上佳的保健美容食品。
芝麻油由於維生素E含量高,具抗氧化作用,經常食用能清除自由基,延緩衰老。特別是它的亞油酸成分,可去除附在血管壁上的膽固醇。
来源:網文
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【宋紫鳳專欄】亂世問津何處是 心中自有桃花源(圖)
- 習近平普京盼拜登連任 美中俄演繹新三國演義(圖)
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江派4大公共情婦各具特色 裸露照片熱傳(圖)
- 【即時更新】最後一個佔領區 銅鑼灣清場結束(組圖)
- 江澤民十一雙眼緊盯一美女是誰?照片瘋傳!(圖)
- 戲外有大戲 習近平和江澤民一同看「戲」原來為了這(圖)
- 劉雲山驚人淫亂內幕曝光(圖)
- 驚人一幕照片瘋傳 「六四」攔坦克王維林「現身」香港 (圖)
- 江澤民露面照曝光 網評:習派、江派一目瞭然(圖)
- 香港佔中的感人一刻 看後都哭了(組圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛