這種黃瓜是抹葯的 千萬別買 教你如何挑選黃瓜
口感爽脆、顏色鮮綠的黃瓜是人們喜愛的蔬菜之一,如何挑選黃瓜呢?
植物生長調節劑?
黃瓜戴花好看好賣、又鮮又嫩,視覺和感官比較好。消費者鍾情這種帶花的黃瓜連花還沒落,貴點也想買這種嫩黃瓜,圖個新鮮。抹在黃瓜身上的「葯」有人說是植物激素,有人說是植物生長調節劑,那到底是什麼呢?
農業生產中常混為一談的「植物激素」與「植物生長調節劑」,在學術界有區別。前者是指植物體內天然合成的對植物生長發育有顯著作用的幾類微量有機化合物;後者指人工合成的調節植物生長發育的生物或化學製劑。
植物激素的價格非常昂貴,基本上只在做科研實驗的時候才使用,而菜農使用的所謂植物激素,其實全部是這種人工合成的植物生長調節劑。
這種植物生長調節劑是否有害呢?
目前沒有定論,頂花黃瓜的起因來自銷售商,消費者都喜歡嫩黃瓜,誤認為頂花帶刺的黃瓜就新鮮,部分銷售商抓住消費者的這一心理,使用一些調節劑類的藥物生產出頂花黃瓜,這種頂花黃瓜每斤的價格比普通黃瓜要高3毛到5毛,殊不知高價格買來的是抹葯黃瓜。
有人說,吃抹葯黃瓜可導致兒童早熟或婦女不孕,這有些危言聳聽。目前還沒有對抹葯蔬菜相關的檢測和試驗,具體有沒有危害還沒定論,但抹葯黃瓜違反植物生長的自然規律,建議市民還是慎重購買、食用。
頂花黃瓜一定抹過葯嗎?
頂花長期不凋謝,顏色長期鮮綠,這是抹葯黃瓜最主要的兩個特點。從花上看,成熟黃瓜有鮮艷的頂花肯定反常,而小黃瓜則不一定了,有個別生命力強的黃瓜,長到十幾厘米長花也未必謝,但採摘下來的小黃瓜放置一天後,花還鮮艷就不正常了,很小的幼果除外。
從顏色上看,目前讓黃瓜顏色鮮綠完全可以通過有機栽培實現,但如果黃瓜長期顏色鮮綠,就不正常了。此外,許多人誤將「大肚」黃瓜認為是抹葯黃瓜,其實不是。「大肚」黃瓜是生產過程中的技術問題或黃瓜缺乏某種元素造成的,一般跟抹葯沒有關係。
怎樣辨別「打葯」黃瓜?
一看:自然成熟的黃瓜,由於光照充足,所以瓜皮花色深亮,頂著的花已經枯萎,瓜身上的刺粗而短;催熟的黃瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡,頂花鮮艷,刺細長,使用藥物太多的黃瓜,瓜頂甚至會長出一個黃豆大的小瘤。
二聞:可以通過聞黃瓜的氣味來辨別。自然成熟的黃瓜,大多在表皮上能聞到一種清香味,催熟的黃瓜幾乎沒有清香味,使用藥物多的甚至可能會聞出一股發酵的氣味。
三掂:同一品種大小相同的黃瓜,催熟的同自然成熟的相比水分含量大,要重很多,用手掂一下很容易識別。
──轉自《菜譜網》
責任編輯:劉良鑫 来源:──轉自《菜譜網》
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 花蓮7.2強震 世界看見不一樣的臺灣(組圖)
- 大案信號!中共突提兩大敏感人物(圖)
- 【宋紫鳳專欄】亂世問津何處是 心中自有桃花源(圖)
- 習近平普京盼拜登連任 美中俄演繹新三國演義(圖)
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 太震驚!網傳被江澤民滅口的女歌星(圖)
- 郭伯雄拋出涉四原因?美媒驚呼更大老虎來了(圖)
- 毛澤東「通房大丫頭」怎樣提成了正部級「高幹」
- 斯諾登公布機密文件:地幔中有地底人(組圖)
- 江澤民交大「露面」有貓膩 陸媒曝其緊張動作(圖)
- 女歌手在宋祖英車中發現一樣東西 驚得目瞪口呆(圖)
- 王岐山內部講話視頻流出 中南海惡戰難免?(圖)
- 83歲老作家鐵流先生有重大消息向大家報告(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 「名流國際」會員、共和黨資深融資顧問 Cecelia Crowley
- 盛雪:習近平希望超過毛 或武攻臺灣(圖)
- 內外壓力劇增 習近平召開企業和經濟專家座談會(圖)
- 美限令「不賣就禁」 TikTok擬大裁員解散全球用戶營運部門
- 前央視主持人田宗琦突然墜亡 死前渾身傷痕引猜疑(圖)