吃寿司的标准动作(图)
发表:2010-10-30 22:42
一般来说,日本是严禁女人做寿司的,无论去高级的店铺,还是去回转寿司,站在柜台里的厨师保准是男人,女人都是跑堂的,要么就是洗碗的,分工明确。这个风俗等于不让女人爬佛山,据说完全是为了不让神灵受惊?还是女人被鄙视为神灵的禁忌,这个实在无从可知!
我有一幅英国朋友送来的寿司示意图,她告诉我:“在伦敦吃寿司,店里大都贴这个,目的是为了正确地吃寿司,正确到跟大家吃起来几乎完全一样的地步。”
其实,说起来也不难,类似寿司这样的日本料理,看上去的形状都是一样的,无论是生鱼,还是饭团儿,大小和重量基本上相仿,其余的就是吃寿司的人的动作了。因为食物的大小都是定形状态,哪怕是体格不同的人,只要他或者她吃上寿司,围绕嘴巴的动作就会基本一致。
寿司像一把刀,常在厨师的手里翻来覆去,速度极快,拿给客人时,厨师已开始拿第二个饭团儿了。英国人的图示很明白,其中一条是严禁把生鱼与饭团儿错位放入自己的嘴巴里,对寿司的饮食愿望是非常考究的。
据说,吃寿司能帮人提高“集团主义”精神!说到这儿,想起东京少儿组合NICE GIRL曾经做过的舞台表演,台下粉丝们的统一动作真像吃了同样的寿司之后才开始的。
来源:日本新华侨报网
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