【明玉】值得收藏 3款功效堪比燕窝的甜汤(图)

《看中国》美食编辑团队今天推出3款汤品的作法，分别为枸杞南瓜汤、银耳莲子汤、红豆薏仁汤。这些甜汤食材不贵，也容易做，既可生津润肺、养颜美肤，又可提供补血防老的妙用。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

银耳——长生不老良药 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

银耳，被誉为“菌中之冠”。历代皇家贵族将银耳看作“长生不老良药”。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。银耳红枣汤是一款家常的养生汤品，主要原料是银耳和红枣，可适当添加莲子、枸杞等配料。其中，莲子有益心补肾、止泻固精、安神的功效。

清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

南瓜——补血妙品

清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。南瓜中含有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌则直接影响成熟红细胞的功能。铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。

每天三颗枣，百岁不显老。

红枣——使皮肤和毛发光润

俗谚：“每天三颗枣，百岁不显老”，红枣除了养颜防老，还有护肝、补气养血、防掉发、强健筋骨等作用，红枣可促进血液循环，使皮肤和毛发光润，减少脸部皱纹，皮肤更加健美，减少黑色素及斑点的产生。

底下是3款甜汤的作法，补身体，润皮肤，欢迎一起来动手做美颜甜汤。

枸杞南瓜汤

材料：

南瓜、枸杞、冰糖。

枸杞南瓜汤。（摄影：黄燕玉）

1、南瓜去皮洗净切块。

2、枸杞用清水冲洗一下。

3、将南瓜块放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮至南瓜熟软。

4、放入枸杞冰糖，小火煮化即可。

禁忌：
南瓜不宜与羊肉、虾同食；与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒；南瓜也不宜与富含维C的食物同食。

银耳莲子汤

材料：

银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖、水。

作法：

1、用清水将银耳泡软后，用水煮沸川烫。银耳去黄蒂头，再切成小片。

2、红枣、枸杞泡水洗净。

3、先将洗净的银耳加入水煮约20分钟，

4、再放入莲子和红枣熬煮20分钟，最后加入冰糖熬煮溶化即可。

红豆薏仁汤

材料：

红豆、薏仁、冰糖。

作法：

1、将薏仁、红豆淘洗干净。

2、将红豆和薏米倒入高压锅中，加入10—15倍的清水，然后加入冰糖。

3、盖上锅盖，大火煮开后后转小火，煮25—30分钟即可。

若是想要减肥者，可减少糖的含量，效果更佳！看了喜欢的话，就赶紧动手做一碗甜汤来吃吧！

底下提供南瓜切法小秘诀：

削去菱角：南瓜的果皮厚，可先在果皮刻上十字刀痕，让果肉快熟。

切成薄片：不经过水煮，直接用生南瓜烹调时，就要切的非常薄。

切成大块：切大块时，果肉大小尽量一致，受热才会均匀。

责任编辑:輕舟

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