養肝就是養命!(圖)
保護好肝臟,才能有充沛的精力面對工作上的挑戰。(圖片來源:Adobe Stock)
調查顯示,在我們身邊,近些年來,患上脂肪肝、酒精肝、A肝、B肝、肝硬化,甚至肝癌等肝病的人越來越多。怎樣才能保護好我們的肝,成了不少人迫切想知道的事。
肝不好的症狀
1、無端感到疲倦,乏力嗜睡,煩躁,焦慮敏感。
2、咽中有梗阻,常有異物感。
3、經常唉聲嘆氣,常在鬱悶、發邪火之間擺盪。
4、睡不踏實,失眠多夢。
5、眼睛乾澀,鞏膜發黃。
6、不思飲食,胃口差,消化不良。
7、神經衰弱、記憶力下降,情緒不穩定。
8、乳腺增生婦科問題,月經失調、痛經。
養肝第1招 注意飲食
多吃新鮮、當季和有機的食物,少吃加工食品、速食和碳酸飲料,以避免攝取其中的防腐劑、色素、添加劑,減少肝臟的負擔。
最常見的保肝護肝食品
1、綠葉蔬菜
綠葉蔬菜能中和食物中所含的金屬、化學物和農藥、淨化肝臟。(圖片來源:Adobe Stock)
綠葉蔬菜可以生吃、熟食或榨汁,能中和食物中所含的金屬、化學物和農藥、淨化肝臟。可嘗試吃些菠菜、芥菜等蔬菜代謝肝臟內的垃圾物質。
2、鱷梨
這種營養密集的超級食物有助於人體生成「穀胱甘肽」的抗氧化劑,肝臟需要它以過濾有毒物質。
3、烏梅
烏梅以「酸入肝」著稱,其具有補肝、斂肝的醫用價值,不僅具有「和肝氣,養肝血」的功效,而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收,進而達到調肝、養肝、護肝的功效。梅子中含多種有機酸,有改善肝臟機能的作用,肝病患者宜食之。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素,減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾,並加速將其排出體外。
5、薑黃
肝臟最喜歡香料!嘗試添加一些香料在你的食物中,有助於人體消化脂肪、排除致癌物與提高肝臟排毒能力。
6、紅棗
紅棗有「天然維生素丸」的美譽。實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1週能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。
7、綠豆
綠豆具有強力解毒功效,可以解除多種毒素,還可以降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用。把綠豆放水裡煮,當水開了以後再煮7~8分鐘,然後喝水,不是我們習慣的把綠豆煮爛,綠豆煮爛後會失去養肝的功效。在綠豆湯中調入蜂蜜飲用,排毒養顏功效更佳。
8、洋蔥
洋蔥性平,味甘、辛,具有健胃、消食、平肝、潤腸、排毒、祛痰、利尿及發汗等功效。所含纖維豐富,能促進腸胃蠕動,排毒效果明顯,加強消化能力,且含有豐富的硫,和蛋白質結合,對肝臟非常有益,有助於排毒。此外,洋蔥中能測到含槲皮質類物質,在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用。
9、無花果
無花果富含有機酸和多種酶,具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發現,無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗禦能力。
10、檸檬
檸檬中可能含有一種能夠預防脂肪肝的成分,可以遏制人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。此外,檸檬還有助肝臟排毒,通過促進膽汁生成而淨化肝臟,同時有助控制膽汁過量,減少體內有害黏液生成,幫助溶解膽結石。檸檬口感較酸,可用來泡水喝。
責任編輯:心語
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