怎麼治癒痛風?這2種最佳蔬菜告訴你(組圖)
黃瓜中所含的矽,可以很好地減輕關節炎和痛風疼痛。(圖片來源:Adobe Stock)
「三高」是指高血壓、高血脂、高血糖,也是健康的三大危害。然而正當我們和三高奮鬥的時候,第四高已悄然襲來。它就是「高尿酸」,以及由此引發的「痛風」。那麼高尿酸和痛風是什麼原因導致的呢?
西醫認為,痛風是由於體內的嘌呤代謝出現障礙,導致尿酸生成過多,或者尿酸排泄出現障礙,引起血液中尿酸升高。然後尿酸鹽結晶沉積關節或其他組織中,導致關節劇烈疼痛。而且,它會反覆發作,不僅特別疼,還有可能導致關節畸形,讓人出現行動障礙。
所以,治療痛風,最關鍵的就是盡快排出尿酸鹽,並且要保證盡可能少地形成新的尿酸。
這就需要限制喝酒,少吃高嘌呤食物(以肉類為主,尤其是動物內臟),多吃低嘌呤食物(主要是果蔬)。而其中,冬瓜、黃瓜等蔬菜排尿酸的效果就相當好。
排出尿酸的最佳蔬菜
1、黃瓜
黃瓜胡蘿蔔汁有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效,降低尿酸功效。(圖片來源:Adobe Stock)
中醫認為痛風屬於「痺症」範疇,起因也分為很多類型,比如寒濕痺阻型、濕熱痺阻型、痰阻血瘀型、血熱毒侵型、肝鬱乘脾型、脾虛濕阻型、肝腎虧虛型等,需要辯證施治。
而黃瓜,中醫認為它味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效,主治煩渴、咽喉腫痛等。黃瓜清熱解毒的效果,可以祛風熱止疼痛。
西醫更是肯定黃瓜降低體內尿酸水平的功效,藥理實驗表明,黃瓜中所含的矽,有助於增強關節結締組織的健康,可以很好地減輕關節炎和痛風疼痛。
推薦:黃瓜胡蘿蔔汁
材料:黃瓜1根、胡蘿蔔1根
做法:
1、準備材料:把黃瓜、胡蘿蔔、黃瓜,去掉頭尾。
2、把黃瓜和胡蘿蔔放入榨汁機,按說明操作。
3、將榨好的汁液倒入杯中即可。
功效:黃瓜與胡蘿蔔汁一起食用,口感很好,而且可以降低體內尿酸水平,有效緩解關節炎和痛風疼痛。
2、冬瓜
冬瓜湯非常清淡利水,適合腎病、水腫、痛風患者經常食用。(圖片來源:Pixabay)
冬瓜味甘、微寒,可以清熱利尿、降暑解火,非常適合在夏天食用。而且,冬瓜的寒涼之性也不像苦瓜、白蘿蔔那麼強,就算是孕婦也不必特別忌口。
因為冬瓜利尿,一般人常吃冬瓜,能夠增強微血管循環、幫助代謝,而且還有助於去除體內多餘水分。所以,有痛風、高血壓、心臟病、肝病,以及腳氣水腫的患者,都可以將冬瓜煮水後食用,可以利尿、消水腫。
此外,冬瓜還能清熱、化痰、解渴,所以在治療腎炎、水腫膨脹、痰喘、暑熱、痔瘡等病症方面都有療效。
推薦:冬瓜湯
材料:冬瓜250克,小蔥、薑、鹽適量
做法:
1、準備材料:將冬瓜洗淨,去皮,切片。小蔥和薑切成末。
2、鍋中加水,放入冬瓜和薑末,大火燒開後轉小火,燜煮2分鐘。
3、加適量鹽,撒上蔥花即可。
功效:這道湯非常清淡利水,適合腎病、水腫、痛風患者經常食用。不過其實冬瓜皮子同煮,利尿效果會更好。所以煮冬瓜湯時,把冬瓜皮洗淨,連肉帶子入鍋煮湯,等到熟了以後,再撈除冬瓜皮跟冬瓜子,可以補強利尿效果。
注意:雖然冬瓜的寒性不算強,但如果是脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷以及女性經期的,則還是要謹慎少吃。煮冬瓜時,可加入少量薑絲,中和冬瓜寒性,或並以排骨、蓮子跟冬瓜一塊兒煮湯,也能夠避免胃寒的人吃了腹瀉。
責任編輯:陳曉康
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