趁年輕存骨本 最簡單的「天然鈣庫」(圖)
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老年人最容易缺鈣了,老年人身體是否缺鈣一般情況下是很難及時發現的,因為為了維持老年人身體健康,老年人只有在日常生活中做好補鈣措施才行。為了補鈣,老年人經常買一些補鈣保健品,為了補鈣老年人經常去吃鈣片,而專家表示,補鈣其實沒有這麼麻煩,生活中常見的食物就足夠該的補充。
蝦皮——「天然鈣庫」,補鈣怎能少了它
蝦皮的營養價值很高,每100克蝦皮含蛋白質含量39.3克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以,蝦皮素有「天然鈣庫」的美稱。
中老年人容易發生鈣、磷代謝紊亂,骨質疏鬆,牙齒鬆動,神經反應遲鈍,精神倦怠,機體疲憊等,適當進補含鈣、磷成分高的蝦皮,即可彌補這些礦物質的不足。醫學家最新研究發現,鈣有控制高血壓、降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞增殖等功效。老年人常食蝦皮,既可預防因缺鈣所致的骨質疏鬆症,又可控制高血壓、降低膽固醇。
含鈣高的食品還有哪些?
1、奶製品,牛奶等奶製品含鈣高而且營養豐富是很不錯的補鈣食物哦,奶製品裡的鈣一般是比較好吸收的,所以奶製品補鈣是不錯的選擇。
2、燕麥,核桃等也含有很高的鈣哦,這些是我們在商店,菜市場裡經常見到的商品,所以這些食物補鈣也很靠譜。
3、比如豬肝,蝦皮,水果等,這些食物裡含有的鈣是屬於礦物質元素,雖然比不上牛奶的含鈣量那麼高,但是也是很豐富的鈣來源。
老人補鈣方法:
西藥補鈣
適當補充鈣製劑是補鈣的重要方法。但在補鈣前要弄清鈣鹽量與鈣含量是兩個不同概念。傳統的化學合成鈣製劑,如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等,廠家所標示的含量均為鈣鹽量,其鈣含量都很低。以葡萄糖酸鈣為例,每片含鈣鹽量500毫克,其中鈣含量僅45毫克,兩者相差11倍之多。若按鈣鹽量補鈣,只能補充應服鈣量的9%,遠遠不夠機體所需。因此,服用鈣劑應按鈣含量計算劑量。
近年來已有一些新型的天然生物鈣製劑問世,這些新一代的鈣製劑溶解度高,容易吸收,可優先考慮選用。
中藥補鈣
傳統中藥中富含鈣的藥物有兩類,一類是礦物藥,如石膏、龍骨、陽起石、代赭石等;另一類是富含鈣質的天然生物,如牡蠣、珍珠母、龜板等。但這些富含鈣的中藥溶解度極低,絕大部分有效藥物因不溶解,機體無法吸收。因此含鈣中藥應用量大,若單純用於補鈣,不宜提倡。
責任編輯:白容
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